Справка
по итогам проверки работы школьной столовой и организации питания
Цель проверки: 1. Организация питания учащихся
2. работа школьной столовой, санитарное состояние.
3. наличие документов по организации питания.
Проверкой было установлено:
- Все учащиеся школы питаются во время перемен после второго и четвертого уроков, согласно графика питания, составленного в сентябре месяце. Продолжительность перемен достаточная – 15 минут. Учащиеся начальной школы и 5-ых классов приходят в столовую с классными руководителями. Общий охват питанием учащихся составляет 100%
- В школьной столовой чисто и уютно. Санитарное состояние соответствует нормам. Соблюдается температурный режим хранения продуктов.
- Документация в порядке. Ежедневно ведется бракеражный журнал. Медицинские книжки персонала пищеблока соответствуют требованиям нормативных документов.
- Имеется график дежурств администрации по столовой, а также график дежурства учителей в столовой.
- На сегодняшний день 50 учащихся школы питаются бесплатно за счет спонсорской помощи ТОО Мирас-Жер.
- Книга жалоб и предложений находиться в столовой
- Санитарное состояние столовой удовлетворительное, моющие и дез.средства в достаточном количестве. Маркировка тех.оборудования и уборочного инвентаря соблюдается. Оборудование пищеблока имеется.
- Имеется маркировка ножей, досок. Имеется наличие суточных проб.
- Столовая снабжена холодной и горячей водой. Имеются 2 холодильника .
Выводы и предложения:
- Продолжить улучшать материально-техническую базу пищеблока.
- Обязать дежурных учителей следить за порядком в столовой во время своего дежурства. Дежурному администратору осуществлять контроль.
- Классным руководителям вести контроль за организацией питания учащихся.
Заместитель директора по ВР: Абдуалиева Б.Т.